Pierogi z kaszą gryczaną z masełkiem pietruszkowym

 Pierogi to jedno z wielu dań za którymi tęsknię mieszkając w Niemczech. Tutaj jest ich jak na lekarstwo, ale przyznajmy szczerze, że nic nie może się równać z pierogami naszych babć :) Pochodzę z małej wsi w Małopolsce i pierogi towarzyszyły mi od dziecka, począwszy od tradycyjnych z mięsem, kapustą lub grzybami po różnego rodzaju owocowe farsze. Dzisiejsza propozycja to moja interpretacja tradycyjnych pierogów. Farsz z kaszy jest bardzo pożywny i smaczny a masełko pietruszkowe nadaje ciekawej nuty aromatu. Wiem, że nie są idealne, ale praktyka czyni mistrza :) Uważam, że każdy obcokrajowiec odwiedzając Polskę powinien spróbować tego dania :) Ten post bierze udział w konkursie „Polska do zwiedzenia/zjedzenia” strony e-turysta.net . Zapraszam!

Kotlety z białej kaszy gryczanej

 Zaskakujące w swej prostocie- kotlety z białej kaszy gryczanej. Nie tylko ciekawie się prezentują, ale też są bardzo smaczne i sycące. Idealne jako alternatywa dań mięsnych oraz wspaniały posiłek dla wegetarianina :) Zapraszam!

Klasyczna sałatka jarzynowa

Klasyk w kategorii sałatek. Wszyscy ją znają i kochają ;) Można by rzec: Ile gospodyń tyle przepisów na sałatkę jarzynową. Idealna nie tylko jako samodzielny posiłek, ale też jako dodatek do mięsa czy wędlin. Zapraszam!

Sałatka z kuskusu z serem feta

 Sałatka idealna na uroczystości czy rodzinne imprezy. Ciekawa w smaku i w wyglądzie a dodatkowo bardzo zdrowa :) Polecam przede wszystkim, którzy nie mieli jeszcze okazji spróbować tego ciekawego składnika! Zapraszam.

Pasta do chleba z czerwonej fasoli

 Szybka w przygotowaniu, smaczna a przede wszystkim zdrowa pasta :) Coś co przypadnie do gustu miłośnikom bezmięsnej diety i nie tylko.  Zapraszam!

Zupa z kalarepy

 Bardzo smaczna a przede wszystkim bardzo zdrowa zupa. Bomba witaminowa, idealna na inny dzień, ponieważ cudownie rozgrzewa. Zapraszam!

Serviettenknödel -roladka do mięsa z suchego pieczywa.

Kolejne odkrycie z niemieckiego świata kulinarnego. Z przepisem spotkałam się oglądając jeden z tutejszych programów kulinarnych :) Nazwę pozwoliłam sobie zinterpretować, ponieważ dokładne tłumaczenie nie oddaje w pełni tego czym moja dzisiejsza propozycja jest.
Serviettenknödel to nic innego jak smaczny dodatek do dania drugiego. Prościej ujmując to zamiennik tradycyjnych towarzyszy mięsa tj ziemniaków, ryżu czy klusek. Świetnie łączy się z sosami i równie ładnie oraz ciekawie się prezentuje na talerzu. Polecam spróbować! :)

Paluszki serowe z ciasta francuskiego

Szybka i prosta w przygotowaniu przekąska. Nie tylko mocno serowa ale również cudownie chrupiąca :) Zapraszam!

Sałatka warstwowa z tuńczyka.

Nie ukrywajmy- to sałatka, która nie należy do dietetycznych. Jest w niej i majonez i masło, ale naprawdę trudno jej się oprzeć ;) Tuńczyk idealnie współgra z serem i jajkiem. Prosta, szybka i niezwykle smaczna a do tego sycąca. 

 

Por- nie taki straszny!

Wczoraj wstąpiłam na targ i dałam się zaczarować ;) Kupiłam m. in. por, gdyż zdałam sobie sprawę, że dawno u nas nie było sałatki z tego warzywa. Zdrowa, pożywna i ... zielona :) Por nie taki straszny jak go malują! Zapraszam :)

Złote racuchy dla smakoszy.

Dynia w roli głównej :) Dla dużych i małych. Ciekawy i niebanalny smak zachęca do kolejnej porcji racuszków. Świetnie smakują na słodko z cukrem pudrem jak i z jogurtem naturalnym w delikatniejszej wersji. Uwaga: uzależniają! ;)

Kapuśniaczki z ciasta drożdżowego- klasyka w lżejszej wersji.

W Polsce znane i lubiane :) Zazwyczaj z mięsem, pieczarkami lub kapustą. Inna odsłona tradycyjnych pasztecików dzisiaj w mojej propozycji. A mianowicie...

Smaczna zapiekanka bez mięsa.- rodzinny przepis babci Marysi.

  Na piątkowy obiad proponuję sycącą i bardzo smaczną zapiekankę. Przepisem podzieliła się ze mną moja babcia (której z tego miejsca bardzo dziękuję za przekazanie mi wielu recept kulinarnych). Jako kontynuację ,,tradycji,, tego dania, robię go tak samo jak zostało mi pokazane :) Nazwa tej potrawy w świecie kucharzy na pewno ma swoją nazwę, ale z tytułu, że w naszej rodzinie zapoczątkowała ją babcia Marysia to przyjęła się nazwa tej właśnie zapiekanki od jej imienia. 
Jest świetną opcją jeśli lubimy zjeść ,,coś konkretnego,, a niekoniecznie mamy ochotę na mięso.
Prawdziwa gratka- Palce lizać ;) Zapraszam!