Makaron z mięsem mielonym i młodą kapustą w sosie pomidorowym

 Świetna alternatywa dań jednogarnkowych. Proste w przygotowaniu i bardzo smaczne :) Sprawdzi się zarówno jako szybki obiad lub posiłek do pracy. Delikatna nuta mięty dodaje ciekawego posmaku. Zapraszam!

Makaron z mięsem mielonym, młodą kapustą i pomidorami

Składniki:

• 400g mięsa mielonego
• 2 szklanki makaronu (u mnie makaron pełnoziarnisty)
• puszka pomidorów
• 2 szklanki poszatkowanej młodej kapusty
• mała garść posiekanej mięty
• mała cebula
• ostra i słodka papryka
• oregano
• bazylia
• sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Cebulę posiekać drobno, zeszklić na łyżce oliwy. Wrzucić mięso mielone, lekko przesmażyć. Doprawić słodką papryką, ostrą papryką, solą i pieprzem. Wymieszać.
2. Dodać do mięsa puszkę pomidorów przyprawić odrobiną oregano i bazylią. Wrzucić poszatkowana kapustę. Dokładnie wymieszać. Dusić pod przykryciem, aż kapusta zmięknie. 
3. Makaron ugotować wg zaleceń na opakowaniu. Odstawić.
4. Do mięsa, pomidorów i kapusty dodać miętę. Jeśli jest potrzeba doprawić do smaku. Wrzucić makaron. Wymieszać do połączenia smaków. Podawać na ciepło.

Smacznego!