Kotlety z białej kaszy gryczanej

 Zaskakujące w swej prostocie- kotlety z białej kaszy gryczanej. Nie tylko ciekawie się prezentują, ale też są bardzo smaczne i sycące. Idealne jako alternatywa dań mięsnych oraz wspaniały posiłek dla wegetarianina :) Zapraszam!

Kotlety z kaszy gryczanej

Składniki:

• 1 paczuszka kaszy gryczanej białej
• 2 jajka
• bułka tarta
• szczypiorek, pietruszka
• mała cebula
• sól, pieprz lub kucharek
• olej

Przygotowanie:

1.  Kaszę ugotować wg zaleceń na opakowaniu. Wystudzić.
2. Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na łyżce oliwy.
3. Szczypiorek i pietruszkę posiekać. 
4. Do miski wsypać kaszę, wbić jajka, dodać cebulę oraz szczypiorek i pietruszkę. Wszystko dokładnie wymieszać. Powoli partiami dodawać bułkę tartą, aż masa będzie zwarta. 
5. Doprawić do smaku. Formować kotleciki i smażyć na rozgrzanym oleju na rumiano z każdej strony. 
6. Podawać z dowolnym sosem np czosnkowym lub zwyczajnym keczupem.

Smacznego!