Donuts, Donaty lub Oponki z serkiem

 Dziś prezentuje przepis na znane i lubiane oponki, które są bardzo puszyste :) Zazwyczaj oponki, pączki i chrust pieczemy tylko na karnawał, ale kto powiedział, że w zwykłym tygodniu nie możemy się troszkę rozpieszczać? Przepis jest prosty i szybki w przygotowaniu a dekoracja należy już do naszej wyobraźni. Zapraszam!

Oponki z serkiem i gałką muszkatołową

Składniki:

• 1/2kg serka typu twarożek lub Philadelphia
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego 
• 1/2kg mąki pszennej +do podsypania
• 3 żółtka
• 1 płaska łyżeczka sody
• 1 płaska łyżeczka gałki muszkatołowej
• 4 płaskie łyżki cukru pudru
• szczypta soli 
• olej do smażenia
• cukier puder lub polewa czekoladowa do dekoracji

Przygotowanie:

1.  Mąkę przesiać do miski, dodać pozostałe składniki i wyrobić na elastyczne ciasto.
2. Rozwałkować ciasto na około 0,5cm. Wycinać krążki a w każdym na środku wyciąć jeszcze mniejsze koła tak, żeby powstała oponka. 
3. Kłaść na dobrze rozgrzany olej łyżką cedzakową. Smażyć na rumiano po kilka minut z każdej strony. 
4. Wyjmować i odsączać na ręczniku papierowym. Po wystudzeniu udekorować cukrem pudrem lub polewą czekoladową.

Smacznego!