Kruche ciastka (bez cukru) z marmoladą z dzikiej róży

Szybkie i proste w przygotowaniu ciastka, które mimo braku cukru w składzie nie tracą walorów :) Są przepyszne! Marmolada z dzikiej róży wspaniale podkreśla delikatny i  kruchy charakter wypieku. Zapraszam!

Kruche ciasta ze śmietaną

Składniki:

• 30 dag mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 15 dag margaryny
• 2 łyżki śmietany 
• 2 jajka + 1 jajko do posmarowania ciastek
• marmolada

Przygotowanie:

1. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy i dokładnie mieszamy. 
2. Dodajemy margarynę, którą siekamy nożem na mniejsze kawałki.
3. Następnie wbijamy 2 jajka i wlewamy śmietanę.
4. Szybko zagniatamy i wkładamy do lodówki na około 30 min.
5. Po tym czasie rozwałkować ciasto na kwadrat, pokroić na średniej wielkości kwadraty.
6. Na każdą porcję nakładać około 1 małą łyżeczkę marmolady. Sklejać przeciwległe rogi (bardzo mocno pościskać, aby w piekarniku się nie rozkleiły).
7. Tak przygotowane ciastka układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować rozbełtanym jajkiem. 
8. Wkładać do nagrzanego piekarnika 150'-160'C na około 10-15 minut.
9. Po tym czasie wystudzić. 

Gotowe!

*Podczas pieczenia, część marmolady może wypłynąć, po przestudzeniu można uzupełnić ciasteczka pozostałą marmoladą.