Letnia kostka twarożkowa (bez pieczenia)

 Ciasto bez pieczenia, ze śmietaną i orzeźwiającą galaretką to prawdziwy hit lata. Nie za słodkie, delikatne i puszyste- nic więcej nie potrzeba. Zapraszam!

Letnia kostka twarożkowa

Składniki:

• 2 paczki maślanych herbatników
• 2 śmietany kremówki
• 4 śmietan fixy
• 4 łyżki cukru pudru
• serek biały, twarożek ok.300g
• aromat cytrynowy
• galaretka agrestowa
• owoce do dekoracji

Przygotowanie:

1. Formę ok 22x30 wyłożyć jedną warstwą herbatników. 
2. Jedną śmietanę ubić dodając dwie łyżki cukru pudru i dwa śmietan fixy. Do ubitej masy dodajemy partiami twarożek, ciągle miksując, aż do całkowitego wykorzystania. Wykładamy masę serową na herbatniki, wyrównujemy i znów układamy warstwę herbatników. 
3. Pozostałą śmietankę ubijamy z cukrem pudrem i śmietan fixami do uzyskania sztywnej masy. wykłądamy ją na wierzch.
4. Przygotowujemy galaretkę w mniejszej połowie wody, która jest na opakowaniu. Wystudzamy.
5. Na masie śmietanowej tworzymy widelcem lub specjalną szpatułką wgłębienia. Zalewamy tężejącą galaretką. Wstawiamy do lodówki na około 5 godzin.
6. Dekorujemy owocami- Smacznego!