Szarlotka królewska

Pysznie smakuje i pięknie się prezentuje. Ciasto, które nie należy do skomplikowanych a mimo to zachwyca swoim smakiem. Wspaniałe w swojej prostocie :) Zapraszam!

Szarlotka królewska

Składniki:

biszkopt:

• 5 jajek
• 5 łyżek cukru
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki mąki pszennej 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

masa jabłkowa:

• 1,5 kg jabłek
• 2galaretki pomarańczowe

masa śmietanowa:

• 500 ml śmietany kremówki
• 1 łyżka cukru pudru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 3 śmietan fix 
• starta czekolada do dekoracji

Przygotowanie:

1. Biszkopt: Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier (powoli- małymi partiami), następnie po jednym żółtka. Dokładnie wymieszać.  Stopniowo dodawać mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, delikatnie połączyć. Przelać do formy. Piec około 30 min w 180'C
2. Masa jabłkowa: Jabłka oczyścić, obrać i zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Postawić na małym ogniu i chwilkę podsmażyć.Następnie dodać suche galaretki i dokładnie wymieszać. Gorącą masę przełożyć na biszkopt. Całość wystudzić.
3. Masa śmietanowa: Śmietanę ubić z cukrem i śmietan fixem. Rozprowadzić po jabłkach. Udekorować startą czekoladą. Mocno schłodzić.

Smacznego!